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你吃的真的是冬蟲夏草嗎?  / 2011.05.13

中國時報/周志豪

每公斤動輒上百萬元冬蟲夏草,只要花七十元雞精就喝得到?市議員鍾小平十二日指出,市售冬蟲夏草相關產品,多數都是魚目混珠、以假亂真,讓民眾花錢買健康,卻還是賠了夫人又折兵。

冬蟲夏草是典型昆蟲寄生型真菌蟲草。以蝙蝠蛾幼蟲為蟲草寄主,當染菌幼蟲冬寄潛入土中,死亡後蟲體上形成菌核(冬蟲),隔年春天長出棒狀棕色實體(夏草)。但

正牌的「冬蟲夏草」,既不是蟲也不是草,而是真菌與幼蟲屍體複合體。

台大微生物與生化博士陳志昇指出,真正冬蟲夏草現僅在大陸西南方、尼泊爾、不丹與印度等地少量生產,其中「中華被毛孢」才是真正的冬蟲夏草菌絲體。但目前坊間則多以生物科技製造的冬蟲夏草「菌絲體」混充。

鍾小平表示,冬蟲夏草是珍貴滋補藥材,被視為藥中之王,一公斤動輒要價台幣一、二百萬元,但市面食品宣稱只要花數十元至千元不等,即可食用含「冬蟲夏草」成分,讓民眾誤以為花小錢即可抗癌治病。

衛生局藥品食品管理處長姜郁美表示,目前市售「含」冬蟲夏草食品,都僅是含「冬蟲夏草菌絲體」,而非真的草本冬蟲夏草。

姜郁美表示,該處將立即清查市售相關商品,若確有標示不清或非法宣稱療效,將限期改善。否則將依《食品衛生管理法》,就標示不清部分處四至廿萬罰鍰;若產品違法宣稱療效又不改善,更可罰廿萬至一百萬元。


 
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