雲林斗六國小、台南三村國小營養午餐食材貢丸檢出氯黴素，源貨分別來自雲林縣元長鄉良冠、嘉楠食品廠，兩業者都表示，製造貢丸的豬肉購自雲林肉品市場。雲林縣衛生局食品衛生科長吳英郎推測，豬肉恐殘留抗生素。
「我們也是受害者！」嘉楠食品廠總經理余宗憲喊冤，他強調，ＣＡＳ廠依規定所使用的原料得是台灣在地優良產品，該公司購買的豬肉都有肉品市場相關文件證明保證的，誰料竟然也有問題，該公司實在很無辜。
雲林肉品市場副總經理李謀仁說，市場獸醫師只針對豬隻健不健康進行檢驗，至於得抽血才能知道的違禁藥殘留，由農委會委託的中央畜產會負責，該會組成檢測小組，隨機巡迴全國各肉品市場抽查，沒有在固定市場定點長駐。
台南永康區三村國小校長沈坤鴻無奈說，全校師生都是受害者，明明已認明政府認證的ＣＡＳ標章卻出包，顯然政府相關單位把關不嚴。
高雄市中正國小吃的貢丸也殘留氯黴素，供應商是台南市佳里區禹昌冷凍食品公司，在地方上經營已有半世紀，但林姓業者昨晚始終聯絡不上，內部員工聲稱公司產品嚴謹把關，去年還通過ISO22000食品安全管理系統認證。