塑化劑汙染食品案,波及的食品難以計數,消費者不禁憂心:「到底還有什麼可以吃?」面對塑化劑毒素可能導致癌症及不孕,專家建議民眾立即停止食用有疑慮的加工食品,多攝取天然的食物,包括各種含抗氧化成分的新鮮蔬果,降低有害物質對身體的危害。
起雲劑被惡意添加塑化劑DEHP風暴越演越烈,運動飲料、茶飲、果汁、優格粉、甚至連保健食品的原料和產品都遭殃,不少消費者紛紛私棄家中果凍、穀粉、鈣片等存貨,也暫時把各種加工飲料列為拒絕往來戶。
台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,塑化劑是一種環境荷爾蒙,和乳房、子宮、卵巢等癌症較有相關,反而與大腸癌較無直接相關。
賴基銘建議,要避免各種危害物質,最好自己DIY下廚準備三餐,減少外食,多吃天然抗氧化劑,例如新鮮的蔬菜水果,減少基因突變致癌機率。
長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑認為,塑化劑有致癌和影響生殖的疑慮,但只要不繼續吃,身體會自動代謝,民眾目前當務之急是停吃有問題的食品,多喝白開水,如果擔心之前吃太多,毒素已累積在體內,可前往醫院抽血檢查肝功能,男性可做精液檢查,家長若擔心孩子的發育問題,可到小兒科檢查是否有性早熟現象。
中國醫藥大學教授楊玲玲建議,民眾不妨多攝取抗氧化食物,例如深綠色蔬菜,草莓、葡萄等水果,也可以把絲瓜、山藥入菜,多喝綠茶,來排除身體的自由基和有害物質。