一名二十多歲男大學生日前突視力模糊，連考卷都看不清錯過考試，就醫檢查發現雙眼視網膜嚴重發炎、血壓偏高。由於他愛吃麻辣鍋，還加大量沙茶、醬油等，醫師懷疑他因鹽分攝取過多，誘發血壓偏高，導致視力模糊，嚴重恐引發失明。
誘發視網膜發炎
收治病例的台北醫學大學附設醫院眼科主治醫師王宗仁說，男大學生就醫時，雙眼視力僅剩約零點一，較正常一點零少許多，書本、考卷小字完全看不清楚，血壓收縮壓也飆高至一百九十毫米汞柱（正常值一百三十毫米汞柱以下）。檢查發現他因血壓偏高，造成眼睛血管阻塞，誘發視網膜發炎、壞死，導致視力下降，雷射治療後已恢復視力。
王宗仁說，男大學生喜吃麻辣鍋，又愛加大量沙茶、醬油等佐料，懷疑因長期攝取鹽分過多，誘發血壓飆高，導致視力下降。他提醒，平時飲食切忌重鹹，若眼前突出現飄浮物、黑影、視力模糊等，應懷疑是視網膜血管病變，盡速就醫。
書田診所眼科主任吳仁斌說，血壓飆高易導致眼睛血管阻塞或出血，讓視網膜缺氧，合併視網膜水腫、感光細胞壞死等，嚴重恐失明；飲食切忌過鹹，也不應吃太辣、太燙等刺激食物。
避免血壓高注意事項
˙少吃刺激性食物，也別吃太鹹，避免血壓瞬間飆高
˙眼前有飄浮物、黑影、視力模糊等症狀，應懷疑是視網膜血管阻塞，盡速就醫
˙天氣不穩定時，外出多加衣物、注意保暖，避免血壓升高
˙罹患高血壓者應定期回診、追蹤，依醫囑服藥
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(以上內容參考引用 蘋果日報／沈能元 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33422833/IssueID/20110530，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)