台北市政府衛生局日前抽檢各式粽子、餡料、粽葉等一○二件商品，共十二件產品不符規定，不合格率為十一．八％，其中不乏從知名賣場抽樣，但都是餡料、粽葉，非粽子成品。
台北市衛生局本次抽樣一○二件商品中，包括卅六件粽類、五十一件餡料、十件粽葉及五件調味料，共十件餡料、一件粽葉、一件辣椒醬，共十二件不符規定，檢驗項目包含防腐劑、漂白劑、硼砂、著色劑、螢光劑等。
不合格餡料商品中，以菜脯抽檢十三件，七件不合格為最高，比率達五四％，除雜糧行外，松青超市販賣「台灣碎脯」亦赫然入列。
北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美強調，近年抽檢結果，菜脯防腐劑苯甲酸超標比率居高不下，除將向工廠所在地發文要求改善外，也呼籲民眾盡量避免食用。
不合格商品還包括兩件散裝蝦米，分在信義合昌雜糧行、萬華全成食品行購得、一件內湖區雜糧行抽檢之粽葉，漂白劑二氧化硫含量超標。大安區古厝肉粽店販賣的田家香辣椒醬，防腐劑苯甲酸超標；內湖成功市場豆腐大王，淡榨菜防腐劑與漂白劑均不合格。
針對不合格產品，北市衛生局除勒令業者立即下架外，亦移請製造產地縣市衛生局查辦，業者若違規屬實，將依法處三至十五萬罰鍰，產品本身則須回收並銷毀。
姜郁美建議，民眾選購粽子或配料前，可先觀其色、聞其味，若有淡淡硫磺等化學藥劑味道、顏色太過鮮豔，或無法得知其來源，甚至是不明散裝商品者，均避免購買。
而不合格商品中含的防腐劑苯甲酸，食用過量恐對肝、腎產生影響；漂白劑二氧化硫，則可能誘發呼吸系統疾病，建議民眾選購接近原色商品，烹調前宜先浸泡清洗，降低殘留量。