黑心起雲劑「塑化」國人健康,董氏基金會抽查市售卅四種運動飲料,多達卅種未如實標示含起雲劑相關成分。學者表示,政府放任業者標示不實,還取消起雲劑等複方食品添加物應查驗登記的規定,「自廢武功」的做法,與此次塑化劑汙染事件有絕對的關係。
衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示,取消複方食品添加物查驗登記,將有限人力用在加強產品稽查,是國際的趨勢。食品組科長簡希文說,依法食品添加物共分十七類,其中不含起雲劑,所以業者不標示,也無法可罰。
董氏執行長姚思遠表示,根據《食品衛生管理法》規定,包裝食品應於外包裝標示食品添加物等各種內容物名稱。但董氏抽查市售運動飲料,卅四種飲料中竟然只有一種如實標示含起雲劑,三種標示含連專家都看不懂得的「果子醬」,另卅種更直接省略標示相關成分。
輔大食品科學系教授丘志威表示,起雲劑的作用是為了幫助食品乳化、增稠及穩定風味,通常是用四到六種不同的食品添加物,例如阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油混合而成,所以,運動飲料業者就算不標示含起雲劑,也應標示單方成分,或至少應標示含乳化劑,不能什麼都不標。
丘志威強調,衛生署民國八十九年廢除複方食品添加物查驗登記,等於放任業者「動手腳」,此次風暴,就是不肖業者以廉價的塑化劑,取代起雲劑中的棕櫚油配方。
另外,塑化劑陰影撲天蓋地,民眾申訴案件已迅累計到兩百四十多件。行政院消費者保護委員會表示,將要求七家民眾申訴案件最多的婦女兒童保健食品業者,於明天前提出退貨以外,例如慰問金、健診費用、防癌保險等「消費者安心方案」,否則將全面公布名單。