【劉尚昀、張翠芬／台北報導】
美國在台協會（ＡＩＴ）台北辦事處處長楊甦棣昨天表示，希望台灣依據科學證據與國際標準，恢復所有美國牛肉與牛肉產品進口台灣。外交部則表示，全面開放美國牛肉進口茲事體大，仍需評估各項風險，政府目前尚無時間表。
楊甦棣表示，台灣衛生署已針對美國牛肉屠宰場、包裝場進行全面檢查；衛生署也已提交一份針對美國牛肉的風險評估報告，確定美國牛肉是絕對安全。楊甦棣並強調，「世界動物衛生組織」（ＯＩＥ）專家檢視美國採行的防疫及食品安全措施後，去年五月將美國列為風險獲控管等級符合ＯＩＥ標準，科學與國際標準都證明美國牛肉符合食品安全。
外交部北美司副司長徐佩勇表示，全面開放美國牛肉議題茲事體大，民意對此非常敏感，政府對此當然高度重視，至於何時開放需高度智慧，目前政府尚無時間表。
對於美國在台協會希望全面開放美國牛肉進口，衛生署長葉金川表示，將嚴守專業進行食品安全評估，目前傾向維持現況有條件開放，即卅月齡以下、不帶骨、去內臟等危險組織，且經我認可之屠宰場處理之牛肉。