科學家發現堪稱「超級病菌」的沙門氏菌菌株，對廣效性抗生素「速博新」（ciprofloxacin）的抗藥性特強。科學家呼籲國際社會嚴密監控，以免蔓延全球。
刊登於「傳染病期刊」的研究報告表示，稱為「南肯塔基型」的變種菌株自二○○二至二○○八年間，在法國、丹麥、英格蘭及威爾斯地區共通報五百起病例。法國研究人員檢視加拿大的感染情況與美國進口的受汙染食品後，判定菌株已抵達北美。
民眾若吃下未煮熟的肉類和蛋類食品，就可能感染沙門氏菌，出現腹瀉、發燒和腹部絞痛的症狀。大部分的病例不是很嚴重，但有的得要送醫甚至會死亡。
沙門氏菌感染是全球重大公共衛生問題。北美洲每年估計有一百七十萬起病例，而一九九九至二○○八年間，歐洲廿七國也通報的病例超過一百六十萬起。
法國巴斯德研究院領銜的研究在三日公布，美國衛生單位也通報廿六州爆發抗藥性沙門氏菌疫情，已造成一死七十七傷，病株被命名為「南海德堡」，火雞絞肉疑似為帶原體。
美國聯邦疾病防治局表示，數十年前已發現這種致命的病菌，「這種病菌對一般抗生素有抗藥性，因此，遭感染者須住院治療，治療也可能無效」。
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(以上內容參考引用 聯合報／編譯 陳韻涵 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6504870.shtml，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)