一名男子日前感覺咽喉腫脹、吞嚥不順，本不以為意，後愈腫愈大，一吞口水便痛，就醫檢查發現他的唾液腺有結石，使唾液無法正常分泌，並導致感染、壞死，只好切除唾液腺。由於男子每天飲用中國製礦泉水，醫師推測可能鈣質含量過高，才形成結石。
收治病例的新光醫院牙科部口腔外科主任陳韋全說，男子近兩年多來在中國經商，不敢喝當地飲用水，只喝包裝礦泉水，卻在近兩年內二度發生唾液腺結石，第一次在健檢時發現，但位置淺，直接從口腔夾出，「但這次沒辦法，好幾顆直徑約一公分的結石，把一條唾液腺出口全堵住」。
只好切除唾液腺
陳韋全表示，人體的唾液腺可以分為大唾液腺和小唾液腺兩大類，大唾液腺有舌下腺、頜下腺與腮腺等三對，該名男子是位於頸部右側的頜下腺堵塞，「患者相當難受，因為人看到食物自然分泌唾液，但是他這條唾液腺的唾液流不出來」，導致咽喉右側腫起，並造成感染，後只能在頸部開十公分的切口，把壞死頜下腺整條摘除。
陳韋全表示，分泌口水的唾液腺有許多條，男子少了一條較容易感覺口乾，但應無大礙。
兩年內二度發病
陳韋全另表示，唾液腺結石病例不多，男子兩年間內二度發病，推測應與攝取含鈣質過多的礦泉水有關。林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，照理多喝水愈不易結石，男子應只是個案。
喝煮沸水較安全
台北榮民總醫院牙科部主任高壽延說，唾液腺結石常發生在頜下，因頜下腺分泌的口水較黏，會發生唾液腺結石通常與體質有關，若唾液腺結構異常或較細窄就易發生結石，且復發率高，摘除頜下腺對唾液分泌不會有影響，其他數千個小唾液腺足以供應，術後不須吃流質食物，消化也不受影響，若擔心喝礦泉水會導致唾液腺結石，可選擇純水或用自來水煮沸飲用。
預防結石注意事項
★勿憋尿，每天至少解尿7次，尿色最好呈現透明。若有顏色，表示解尿量可能不足
★減少鹽分攝取。因高鹽分會刺激人體過度排出鈣質，提高結石風險
★避免攝取內臟、帶殼海鮮等高普林食物
★飲用來路不明礦泉水恐致唾液腺結石
★若已知本身體質易結石，更應少喝礦泉水，可選擇純水或自來水煮沸飲用
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(以上內容參考引用 蘋果日報／邱俊吉、許佳惠 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33645859/IssueID/20110905，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)