搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

枸杞、菊花、龍眼肉果凍當甜點 健康吃  / 2011.09.20

台灣新生報/記者 萬博超

選擇適合點心,民眾可以吃得到天然的甜味,又不失健康。中醫師郭奕德表示,可利用枸杞、菊花,龍眼肉製作果凍;以枸杞5錢、菊花3錢、龍眼肉1兩,果凍粉適量為材料,藥材煮水濾渣後,再以果凍粉治成果凍,溫和又好吃。

又稱桂圓的龍眼肉是中醫補血藥材,不過,當患者多有煩熱,口乾舌燥等現象,不宜單用龍眼肉。虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。龍眼肉能滋潤補血,性味甘溫,可治思慮勞傷心脾等不適。偏向陽虛,感到虛弱無力、乾燥的體質者皆可適度服用。

不少中老年人對中藥養生有興趣,希望吃得安全又健康。枸杞、龍眼肉,菊花、紅棗等常見藥材也能煮水飲用,有滋養作用,且少量使用下,多數人都可以使用,但感冒或身體正值發炎的民眾建議暫緩。

年長民眾可選擇以藥膳及養生保健操來改善身體狀況,讓傳統中醫與生活調和。銀髮族可以在醫師建議下,從一般常見的食物中,選擇適合自己體質與營養的食物,並斟酌年齡或慢性疾病情形,兼顧老年飲食與生活狀況。

醫師建議一般銀髮族避用補氣、瀉火作用太強的藥材,以免影響健康。另中醫將食物分為「四氣」和「五味」,中醫師建議按照食物的性能和性味來進行分類與搭配食用。


更多精采內容請看
台灣新生報


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  萬博超 http://61.222.185.194/?FID=11&CID=126859,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.