秋季是堅果和漿果的豐收季節。英國《每日郵報》10月3日最新載文，邀請倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森博士談談秋果保健功效。以下就是其中的5種類。
1. 桑葚：改善血液防止貧血
桑葚含鐵量豐富，有助於保持健康數量的紅血球細胞，防止貧血。這在各種漿果中是獨一無二的。每100克桑葚含鐵1.85毫克，占每日鐵攝入推薦量的23%。與牛肉含鐵量相當。另外，桑葚中還含有大量的維生素C和抗氧化劑白藜蘆醇，可清理體內污染物。多項動物實驗發現，白藜蘆醇可有效防止皮膚癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
2. 榛子：保護心臟健康
榛子中的單不飽和脂肪含量高於其它堅果，該脂肪有助於降低壞膽固醇，防止血液凝結，形成血栓。2007年一項研究發現，與不吃榛子的男性相比，常吃榛子的男性的冠心病發病率低35%。威爾森博士表示，榛子是歐米伽-3脂肪酸的良好素食來源，有助於減緩心律不齊危險。
3. 玫瑰果：治療咳嗽感冒
玫瑰果糖漿是治療感冒的傳統秘方，原因是，其中含有大量的維生素C，其含量是橘子或檸檬的1000倍。另外，玫瑰果還富含維生素A、D和E、鈣、鐵和多種脂肪酸。威爾森博士表示，多項研究表明，玫瑰果粉可有效緩解骨質疏鬆症疼痛。
4. 藍莓：保護眼睛健康
藍莓中含有大量的具有抗氧化屬性的植物化合物花青素，該物質具有抑制腫瘤生長作用。威爾森博士表示，藍莓還具有抗炎屬性，有益眼部血管和結締組織健康，降低白內障危險。
5. 黑刺李：防止細菌感染
黑刺李屬於李子類水果，帶電苦味，但是是其維生素C和抗氧化劑含量豐富，是自然的抗菌劑，有助於降低心臟病危險。傳統上，黑刺李糖漿用於治療感冒。黑刺李還用於給杜松子酒增味。威爾森博士表示，黑刺李杜松子酒中保留了黑刺李的一些抗氧化劑，但是酒中含糖量較高，熱量較多。
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(以上內容參考引用 新浪健康訊／陳宗倫 http://dailynews.sina.com/bg/news/heh/sinacn/20111003/01142813731.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)