要減重得先控制進食的熱量。衛生署今年起推動麵包、便當等非包裝食品的熱量標示，目前台北市部分烘焙業、基隆夜市攤販等業者，已配合此措施，有業者指業績因此成長兩成。醫師表示，食品標示熱量有助民眾精算進食的熱量，若一天能少吃五百卡，連續約半個月，即可減重一公斤。
衛生署國民健康局社區健康組組長陳延芳昨表示，該局在今年初起推動非包裝食品熱量標示，目前已有花蓮市便當、基隆市夜市攤販等業者配合，因屬鼓勵標示，不標也沒有罰則。
業績還成長2成
北市衛生局藥物食品管理處處長陳立奇說，單在北市現已有十一家烘焙業者、四十一家門市與部分醫院美食街配合此熱量標示政策，希望幫助民眾控制體重。
哈肯舖誠品信義店店長宋雅婷昨說，該店七月起，店內麵包已全面進行熱量標示，消費者沒因看到熱量標示少買，反而因此多停留在店內「挑選」，業績更成長約兩成。以該店為例，一個波蘿麵包熱量約二百七十三卡。
台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任、減重醫師王偉說，民眾想減重無外乎少吃、多動，建議想減重者，每天少進食五百卡，連續約半個月，即可減重一公斤，而食品標示熱量，有助民眾精算減少進食的熱量，做好體重管理。
「鹽酥雞應標示」
高職生范舒婷昨說，三月起開始減肥，以前會嗑完便當，減重後只吃便當內三分之一飯量，至昨體重已從一百零四公斤，減至八十三公斤、成功甩肉二十一公斤，若麵包等食品全標示熱量，「是好事」，可讓她去挑選熱量較低產品。民眾王淑雅說，衛生局應輔導鹽酥雞業者標熱量，這樣可「嚇退」想購買的胖子。
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