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卡路里營養指南在手 夜市大口吃免驚  / 2011.10.25

中國時報/吳政峰

為了讓中外遊客大快朵頤廟口小吃美味,又不怕增加健康負擔,衛生局廿四日委託營養師分析鼎邊趖等十五種小吃的營養成分,並印製宣導單,即日起免費供民眾索取。

衛生局今年首度委託衛生署基隆醫院營養師,分析計算聞名中外的十五種基隆廟口夜市小吃料理的一人份營養成分,包括,重量、熱量、蛋白質、脂肪、醣類等,並在十月印製「基隆小吃營養知多少」衛教單,即日起衛生局一樓服務台免費提供遊客索取。

十五種基隆廟口小吃,包括營養三明治、大腸肉羹麵線、天婦羅、割包、奶油螃蟹、芝麻湯圓、肉羹、豆簽羹、草莓泡泡冰...等。

衛生局建議,健康的男性成年人每餐攝取熱量以不超過八百卡為佳,女性以不超過七百卡。遊客可依據衛教單所示的每道料理熱量數據,選擇喜歡的夜市小吃,並避免食用過多熱量,增加身體負擔。


 
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