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【Foodcare∣威邁思樂樂小黃調查】多數人不排斥素食 僅15%難接受  / 2011.11.16

樂活營養師編輯群

foodcare樂活營養師與威邁思電信於2011年11月7日至13日(共7天)以「大家都在倡導多吃蔬果,對於素食你的態度是什麼呢?」為題目,調查民眾對於食用素食餐點的意願,參與調查人數共5555人。

調查結果顯示,多數人並不排斥食用素食,只有15.52%的人認為「難以接受,我是肉食性動物」。而有16.49%表示「我是愛好者,吃素有益健康」。

你吃素嗎?

不過,最多民眾仍是抱持著「不排斥但也不特別去吃」的態度,共有1942票、佔34.96%。

多數人不排斥但也不會特別去食用素食

也有許多人是有條件的食用:如第二高票的「不喜歡但為了身體、環保願意吃」有1196票、21.53%;以及639票(11.5%)的「怕營養不均,偶爾才吃」。

由於素食可攝取大量的全穀類、豆類、蔬菜及水果,剛好是現代人攝取最不足的部分,因此許多專家大力提倡。唯需注意素食者容易缺乏維生素B、鐵質、蛋白質等營養素,記得飲食仍要維持多樣化,例如人體所需的蛋白質可用豆類、穀物互補營養不足的部分,才能維持身體健康、營養不缺乏。

樂樂小黃
以上調查由foodcare樂活營養師與威邁思電信於台灣大車隊推出之「樂樂小黃」互動式交通媒體平台上進行調查。

關於樂樂小黃
「樂樂小黃」以威邁思電信高頻寬4G WiMAX行動網路與雙向互動、即時傳輸等特色,加上GPS衛星定位功能,榮獲「台灣ITS/Telematics精彩100選拔活動」服務類產品優質獎,為一創新的互動式交通媒體平台,提供乘客多元的在地生活與消費資訊。

 


 
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