預防骨質疏鬆、如何補充鈣質一直是困擾民眾的問題之一,聯合醫院藥劑師朱婉兒提醒,許多市面上的鈣補充劑必須與肝臟、蛋黃等富含維他命D的食物共同攝取,才能達到效果。藥師也建議民眾,多以牛奶取代奶精或奶球,才能增加鈣質的吸收。
鈣質的補充是一般常見議題,從兒童、青少年的成長,到孕婦的補充及老年人預防骨質疏鬆,鈣質與民眾生活息息相關。行政院衛生署修訂第七版「國人膳食營養素參考攝取量」指出,以一般健康人為例,青春期每人所需1千2百毫克的鈣,成人則是1,000 毫克。
一般市售鈣片種類繁多,民眾該如何選擇及服用呢?朱婉兒說,碳酸鈣是較便宜的天然鈣,但食用後易脹氣;檸檬酸鈣吸收佳,也可預防結石,不過價格較昂貴。不過,無論是什麼樣的鈣片,只要服用過量都可能產生便秘症狀,因此民眾需考量自我狀況或與專業醫務人員討論後,再服用鈣補充劑。
在與藥品交互作用方面,她提醒民眾,若將四環黴素與鈣片一起服用,會減少四環黴素吸收,因此這兩種藥品服用時間應至少錯開兩小時,並且要記住需先服用四環黴素。另外,降血壓藥或治療心絞痛的鈣離子拮抗劑,如果與鈣補充劑併用,藥效也可能會減弱。
談到影響如何在飲食中攝取或避免流失鈣質,她強調,茶和咖啡含單寧酸會阻礙鈣吸收,汽水、可樂等碳酸飲料也含有磷酸,當食物中磷過高時,就會增加鈣質的排出。而平日飲食可攝食一些含鈣質豐富食物,如牛奶、優酪乳、小魚乾、豆腐、莧菜、芥藍菜、梅乾菜、山粉圓、麥芽飲品等食物,以達到鈣質的需要量。
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(以上內容參考引用 台灣醒報/記者 陳思翰 http://www.awakeningtw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=26726,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)