桃園縣衛生局五月起,針對縣內連鎖速食店、連鎖超商、咖啡店販售不含糖及奶精的黑咖啡,進行咖啡因含量調查,採隨機價購卅二件黑咖啡產品,平均來說,速食店的咖啡因含量較低,超商、連鎖咖啡店則較高。衛生局呼籲,黑咖啡一天以三杯為限,超過恐造成心悸、過度興奮等症狀。
衛生局指出,五月起隨機購買包括連鎖西式速食店、連鎖便利商店、連鎖咖啡店共十五家、卅二件黑咖啡產品檢測。以一杯咖啡飲料平均二四○毫升計算其咖啡因含量,速食店平均咖啡因含量一○一毫克、超商平均咖啡因含量一一五毫克、連鎖咖啡店平均一一○毫克。
結果顯示,西式速食店如肯德基、麥當勞等店咖啡因平均含量較低,便利商店、怡客咖啡、日本知名甜甜圈連鎖店、壹咖啡等店家販售的黑咖啡,咖啡因含量較高。但根據歐盟食品科學專家委員會評估,每人每天咖啡因攝取量在三○○毫克以下,對健康不致造成影響。
衛生局說,依此調查結果來看,縣內販售的黑咖啡單杯都符合咖啡因標準,平均來說一天三杯左右即達到三○○毫克的標準,若超過可能會導致心悸等症狀,應該適量。