南投縣有個中年男子三個月減25公斤，不到兩年全胖回來，全國肥胖醫學研究學會副理事長曾漢棋醫師表示，減重後基礎代謝率減少，熱量消耗變少，減重逾10公斤以上者，不復胖的良方，除了控制飲食外，務必加上運動。
基礎代謝率減少
劉姓中年男子兩年前因高血壓及高血脂問題而開始減重，三個月就讓體重從89公斤減為64公斤，減去25公斤體重後，高血壓及高血脂的症狀消失。
達到理想體重後，劉姓男子即不再嚴格控制熱量，也未運動，不到兩年體重即回升，血壓又開始飆高。
曾漢棋醫師表示，每減一公斤體重，基礎代謝率也會跟著降低15到廿大卡，減去25公斤者，基礎代謝率也減少了五百大卡。若食量不減，很快就累積熱量，達到七千七百大卡時就會增加一公斤體重，體重很快就回升。
曾漢棋說，減重10公斤以內的人，要維持不復胖，只要嚴格控制飲食，即女性維持在一天一千兩百大卡、男性在一千四百到一千六百大卡以內的熱量即可。
控制飲食加運動
惟減重10公斤以上者，就一定要加上運動才能不復胖。其實運動並不難，以一天快走半小時，就能消耗二百到三百大卡，並可在一天內分二到三次走完。
曾漢棋也提醒，認真記錄每日飲食日記的人，體重維持得較佳，因此也鼓勵民眾認真記錄每日飲食日記。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 陳鳳麗 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/dec/13/today-health3.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)