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咖啡因含量 可樂勝咖啡  / 2011.12.27

聯合報

哪種飲料最提神?Discovery頻道「食物偵查隊」比較紅茶、綠茶、普通咖啡、義式咖啡的咖啡因含量後發現,1罐鋁罐可樂的咖啡因,相當於2杯普通咖啡,或是6杯義式濃縮咖啡。

主持人泰德請到科普雜誌主編比較紅茶、綠茶、咖啡的咖啡因含量,發現同樣是8盎司的份量,綠茶只有30毫克的咖啡因,紅茶50毫克、咖啡150毫克。

而令人想不到的是,可樂的咖啡因含量驚人。一般12盎司的可樂罐裡,就有大約300毫克的咖啡因,光是1個鋁罐可樂就比2杯咖啡、6小杯義式濃縮咖啡,或30條巧克力棒的咖啡因還多,證實可樂是能量飲料評比裡的「大黑馬」。

至於哪一種飲料最容易讓牙齒染色?將牙齒分別浸泡在紅茶、咖啡、紅酒、運動飲料、番茄汁、可樂裡7天,進行實驗。

結果發現,番茄汁造成的影響最小,而倒數第2名的竟是常常遭到誤解的咖啡,牙齒表面上幾乎看不到咖啡造成的色斑。運動飲料裡的酸性稍微侵蝕牙齒,而可樂所含的食用色素則讓牙齒大幅染色的機率增加許多,讓它在評比中獲得季軍。


拿下亞軍的是紅茶,榮登牙齒染色冠軍寶座的是紅酒,浸泡在紅酒裡7天的牙齒,幾乎變成紫色。原因是紅酒裡的色原體顏色極深,容易在喝完後造成一口「紫牙」。

值得注意的是,雖然白酒不會對牙齒染色造成威脅,但若先喝白酒,再喝其餘易染色的飲料,會讓牙齒的顏色比單喝飲料還深。


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聯合報


(以上內容參考引用 聯合報 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6802617.shtml,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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