春節將至，又到了送禮旺季，一項調查指出，消費者最愛的年節伴手禮，干貝醬、臘肉、蛋捲，熱量都高得驚人，名列前3大「發胖」伴手禮，專家建議，與其送容易令人發胖的伴手禮，不如改送水果、茶葉等更健康。
《康健雜誌》昨天公布66種常見春節禮盒的調查結果，比較每100公克的熱量密度、脂肪熱量比、醣密度及鈉密度4項評選指標，選出干貝醬、臘肉、蛋捲、榛果巧克力、泡芙、方塊酥、香腸、奶油酥餅、豬肉鬆、牛軋糖等10大發胖伴手禮。
輔大營養系助理教授劉沁瑜指出，熱門伴手禮糕餅零食類多以麵粉、糖、油製造，屬於營養價值偏低的「空熱量」，這些產品多是「澱粉+油」的組合，容易讓人發胖。
例如，每100公克干貝醬有450卡熱量，其中8成熱量來自脂肪，等於喝下近3大湯匙油，又含約3克鹽，吃100公克就吃掉每天鈉攝取量2400毫克的一半；以五花肉或梅花肉製成的臘肉，也是脂肪、含鈉量偏高。
更危險的是零食餅乾，民眾常不知不覺一塊接一塊吃下肚，每根蛋捲熱量至少90卡，吃4根蛋捲，得快走操場24圈才能消耗完熱量；一顆牛軋糖熱量約50卡，吃3顆就等於半碗飯熱量。
奶油酥餅熱量高達686大卡，吃一個就超過一天所需熱量的1/3；泡芙100克約有3湯匙油和3/4碗飯的熱量，與蛋捲、榛果巧克力並列熱量密度最高的伴手禮。
其他加工食品如牛肉乾、魷魚絲的含鈉量也偏高，每100克約含1～3克食鹽，豆乾、蜜餞類等年節零嘴，含鈉量也不低。
專家表示，現代人健康意識抬頭，傳統伴手禮令人送得不安，吃得也怕怕，民眾不妨選擇茶葉和咖啡禮盒，全穀雜糧、新鮮蔬果、橄欖油等健康烹調油、無調味堅果，取代易發胖的伴手禮。