不少民眾新春期間飲食過量，假期過後往往變成大肚腩，新北市衛生局不僅邀請餐廳大廚擬出民眾可以在家DIY的健康年菜食譜，還請來營養師教導怎樣飲食最健康，年菜食譜可在衛生局網站供民眾下載。
農曆除夕是國人圍爐團聚的日子，衛生局安排易牙居大廚林志成、龍鳳城餐廳大廚楊琪鈞，擬出「金蘋蘿蔓優格蝦」、「一品干貝燉津白」、「ＸＯ醬碧綠炒蟹鉗」等各六套菜色的DIY年菜。
大廚楊琪鈞透露，一般高湯使用大骨、肉類熬煮，但他則改用蔬菜高湯，口感鮮甜，製作也相當簡便。民眾只要將剩下的蘿蔔皮、南瓜、番茄的蒂頭，加上芹菜、波菜等蔬菜的莖葉，在晚間放入鍋中煮到水滾，靜置一晚後即是蔬菜高湯。
他表示，他烹調的菜色都是用蔬菜高湯調味，再加上鹽巴提味，算是少油、少鹽的健康料理，食材價格也便宜。
營養師田淑卿則說，民眾在過年期間飲食過量，容易增胖，還是得多多節制，最好攝取足量蔬果、少吃肉類才能確保健康。DIY年菜食譜可至http://www.health.ntpc.gov.tw/web66/_file/1459/NEWSdownload/1326262690587file.xls下載。
另外，新北市衛生局十日也發布金針抽檢結果，在廿二件金針產品發現有五件被檢出二氧化硫超量，其中被檢出含量最高乾金針，係由花蓮縣玉里鎮的陳姓業者輸出，含量高達十七．二七g/kg，超過限量四g/kg的三倍。其餘一八○件全數合格，逾二成金針不合格。多數的二氧化硫超量金針，都是來自花蓮玉里的六十石山和赤科山。