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【Foodcare∣威邁思樂樂小黃調查】六成人不買切片水果 兼顧營養衛生  / 2012.01.12

樂活營養師編輯群

衛生局日前抽驗市售五件截切水果,發現一家水果行販賣之哈密瓜切片含超量大腸桿菌群,因此foodcare樂活營養師與威邁思電信於2012年1月2日至2012年1月8日(共7天)以「吃水果有益健康,許多人為方便會直接買切好的水果,你呢?」為題目,調查民眾購買切片水果的情況,參與調查人數共3735人。

調查結果顯示,超過半數的民眾會購買完整的水果自己切來吃,共2232票、佔59.76%。
你會買切片好的水果嗎?

而會買市售切片好水果的人共佔20.51%,其中292票、7.82%的人會直接買切片、甚至調味好的水果,需注意如梅子粉等調味料的鈉含量,高血壓民眾應謹慎食用。
多數人都買完整水果自己切來吃

此外,有360票、9.64%的人不買需要切的水果,而有377票、10.09%的民眾不買水果吃。

由於水果切片過程容易受環境衛生與儲存方式等因素影響,造成微生物繁殖,加速水果變質,很可能導致腸胃道不適引發腹瀉、腹痛等症狀,建議最好還是購買新鮮水果自行現切現吃,而且新鮮的水果維生素也較醃漬過後豐富,也不必擔心熱量、鈉含量等問題囉!

樂樂小黃
以上調查由foodcare樂活營養師與威邁思電信於台灣大車隊推出之「樂樂小黃」互動式交通媒體平台上進行調查。

關於樂樂小黃
「樂樂小黃」以威邁思電信高頻寬4G WiMAX行動網路與雙向互動、即時傳輸等特色,加上GPS衛星定位功能,榮獲「台灣ITS/Telematics精彩100選拔活動」服務類產品優質獎,為一創新的互動式交通媒體平台,提供乘客多元的在地生活與消費資訊。

 


 
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