從改善飲食習慣著手，也有降血壓的作用。署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，站在傳統中醫的立場來看，中醫認為，高血壓跟人的肝、腎功能有關係，中醫養生主要以飲食降血壓為宜，因此，除了各種降壓藥物之外，有些食物也有助於降血壓，進而控制好血壓。
張盈瀅醫師指出，高血壓屬於中醫的眩暈、頭痛等範疇，是由於先天稟賦不足，飲食失去節制、情志內傷、勞倦虛損、精神過度緊張等因素所造成，其中，飲食習慣就是很重要的一環，飲食不節制會引起高血壓，相對地，如果能夠改善飲食習慣，對血壓的控制將很有幫助。
張盈瀅醫師進一步舉例指出，有些食物含有某種擴張血管活性物質，所以能夠起到降血壓的益處，例如大蒜含有大蒜素、芹菜含有芹菜素等。此外，有些食物含有鉀、鈣、鎂等物質，可抵抗鈉的增壓作用，也能夠當做幫助控制血壓的食物。
建議高血壓患者選擇食物時，可多吃胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、粗糧、土豆、柿子、蝦皮、魚類、海帶等食物，對穩定或控制血壓將有所益處。
值得一提的是，腎臟功能健全與否也跟高血壓有很大的關係，加上腎功能衰竭也是高血壓患者的主要死亡因素之一，所以，有腎病的人必須妥善地穩定降壓、保護腎臟，兩者缺一不可。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 李叔霖 http://61.222.185.194/?FID=11&CID=146419，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)