基因改造食品到底會不會對健康造成影響屢次引發關注，衛生署表示國內已經建立完整基改食品的安全評估及檢驗機制，且已進行產品標示供民眾辨識。
基因改造食品到底會不會危害健康眾說紛紜。食品藥物管理局實品組組長蔡淑貞於昨（十八）日表示，目前台灣僅開放黃豆及玉米兩項基因改造食品，且依據食品衛生管理法進行強制標示，民眾可以透過標示分辨基改產品。
至於其他內食品，蔡淑貞組長強調並未核准輸入。
同時，國內目前的基改作物仍處於實驗階段，尚未商業化。目前基因改造食品主要來自美國。
蔡淑貞組長表示，衛生署早在民國九十二年及針對黃豆、玉米等進行強制標示。目前以基因改造黃豆或玉米為原料，且最後總重量超過百分之五以上的食品，都應該標示「基因改造」或「含基因改造」的字樣，供民眾辨識。
其他包含以黃豆、玉米為主原料的初級加工食品，包括豆腐、豆乾、豆漿、豆花、冷凍玉米、罐頭玉米等，也都應強制標示。
蔡淑貞組長指出，食藥局每年會監測兩百五十件以上的黃豆及玉米相關產品，同時也會對於產品標示進行監測。目前應標示而未標示，或是標示不明的產品不合格率約在百分之十以下，且逐年減少中。
食藥局強調，我國以參考世界各國的管理經驗，建立基因改造食品安全評估機制，並訂定「基因改造食品安全評估方法」，以保障基因食品的食用安全。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 黃文彥 http://61.222.185.194/?FID=10&CID=149491，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)