許多疾病都與遺傳因素有關，具有家族病史的人罹患疾病的風險一定更高？醫師表示，從營養基因體學的觀點來看，環境因素可能比遺傳基因更重要。
基因是每個人與生俱來無法改變的，因此具有家族癌症病史的人，罹患癌症的風險相對較高。現在這個觀點可能要改變了。榮新診所副院長丁綺文指出，根據營養基因體學的觀點來看，雖然每個人的專屬基因無法改變，但是卻可以透過飲食、運動、睡眠與休息的方法，改變基因的外在表現，降低罹患疾病的風險。
所謂「外基因調整作用」並非基因突變，而是透過外在環境來改變基因的表現型。丁綺文副院長解釋，人類有三萬多個基因，基因像是一條螺旋梯狀的長鏈子，包覆在組蛋白（histone）上，科學家可以透過在螺旋梯上加上甲基，或是去除組蛋白的乙醯，就可以關閉基因的活性。舉例來說，如果致癌基因甲基化，只要關閉活性，就能降低癌症發生的機率。
以建築來比喻「外基因調整作用」，丁綺文副院長指出，遺傳基因就好比建築設計圖，但如果建築材料不佳，或後天缺乏保養，再好設計的房子都有倒塌的一天。
丁綺文副院長表示，食物、運動、休息與睡眠是四大影響基因表現的主要因素，因此儘管是雙胞胎，兩人的癌症發生率也不同，因此後天環境才是影響健康的關鍵。
對於有家族病史的民眾來說，千萬不要因為遺傳就氣餒。丁綺文副院長指出，包含壓力過大、荷爾蒙失調與體內太多環境毒素，都是負面基因調整的惡例。換句話說，想要有健康身體應該保持愉快的心情、並避免體內累積太多環境毒素。
丁綺文副院長進一步表示，影響「基轉」的因素有超過一半的因素都掌握在正確飲食，因此怎麼吃變得特別重要。由於每個人的基因不同，現代醫學可以透過瞭解個人的基因後作出適當的建議與處方。
健康長壽一定是天註定嗎？丁綺文副院長表示，遺傳基因固然有影響，但日常生活是否懂得養生，也可以彌補先天不足。因此儘管先天具有遺傳疾病基因的民眾，只要透過正確的生活型態，也能啟動健康基因，打敗先天的基因缺陷。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 黃文彥 http://61.222.185.194/index.php?FID=12&CID=150350，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)