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台中冷飲冰品抽驗 近15%不OK 其他不合格率:加水站14.7% 蜜餞醬菜食品22% 金針更高達27.8%  / 2012.05.17

中國時報/記者 盧金足

夏天來了,喝透心涼的飲料,暑氣全消,但衛生局檢驗一千八百一十三件農產加工品、飲品、水源,民間普設的加水站,不合格率達一四.七%,冷飲冰品不合格率也有一四.六%,金針不合格率更高達二七.八%,蜜餞醬菜食品不合格率二二%,占不合格率前五名。

衛生局抽驗五十五件搖茶類,有八件被檢出含生菌數和大腸桿菌群,其中兩件為連鎖茶飲,追溯源頭在桃園,移交當地衛生局處理,其餘六件罰款三萬,加上和農產品加工不合格的開罰廿四萬,總計罰款廿七萬。

食品藥物管理科長陳淑惠表示,很多民眾常在路邊加水站買水,抽驗一百九十八家,有廿九家不合格,原因都是被檢出大腸桿菌、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌,由環保局開罰。

衛生局公布抽驗的廿六類品項、一千八百多件食品,金針不合格率高達二七.八%,蜜餞醬菜食品不合格率二二%,不合格金針產品都來自外縣市,如果聞起來有刺鼻酸臭味可能添加漂白劑,建議用四十五度溫水,浸泡三、四十分鐘,就能去除近八成的漂白劑。

陳淑惠說,鮮蔬果等食品不合格率一二.九%,消費者要注意的是,蜜餞醬菜類等糖漬醃漬食品,不合格率二二.五%,這些民眾愛吃的糖漬醃漬零食食品,大都存放環境不佳,缺乏冷藏措施的販售地點,業者可能以添加防腐劑保存。


 
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