每天少吃一塊蛋糕，一個月就能減少兩公斤。台安醫院營養師劉怡里表示，有一位三十五歲左右粉領上班族習慣每天下午吃一塊蛋糕，當作下午茶。後來接受營養師建議，決定戒掉每天吃蛋糕的習慣，一個月下來，體重就減了兩公斤，後來搭配運動，體重更下降七、八公斤。
劉怡里分析，一塊蛋糕熱量大約四、五百大卡，一星期就是三千五百大卡，光只是戒掉吃蛋糕習慣，不需犧牲三餐飲食，也可以正常與朋友聚餐，一星期就能減少三千五百大卡熱量攝取，這位上班族不但很有成就感，對減重也更有信心。
一般人減重、節食最常犯兩種錯誤：第一，只吃燙青菜等單一食物。第二，不吃澱粉。
劉怡里說，只吃青菜，不但營養不均衡，且常會感覺疲倦。而減重不吃澱粉，身體脂肪很可能越減越多。澱粉會幫助身體燃燒脂肪，晚上不吃飯，減重成效很容易停滯。當一個人澱粉攝取不足，便很容易感到飢餓。身體需要熱量，就會開始分解肌肉，甚至可能失控吃太多東西。結果每次減重，體脂肪都會增加，形成溜溜球效應。
六十公斤女性上班族每天多半攝取一千八百大卡熱量，若想減重、控制飲食，每天最好減去三百到五百大卡，三餐熱量分配為早餐四百大卡，午餐六百大卡，晚餐三百五十到四百大卡，兩次點心時間一次七十五卡，循序漸進減少熱量攝取，並慎選食物，就能順利減去體重。
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