1名外籍配偶有食用「未完全煮熟食品」的習慣，分娩前一天突然發高燒及腰腹部疼痛，治療後產下男嬰確診被「李斯特菌」感染，罹患早發性敗血症合併腦膜炎。
成大醫院小兒胸腔科主任林毓志今天指出，這名外籍配偶病發時發燒到攝氏38.9度，接受抗生素治療後產下的足月男嬰，臉部和四肢有皮膚疹、發燒、呼吸淺快、活力變差等症狀，進奶量明顯降低，住院後更出現抽搐及肺出血。
經過急救及抗生素治療，確診為感染李斯特菌所引起的早發性敗血症合併腦膜炎，已治療痊癒出院。
另名產婦為增加胎兒營養經常進食軟乳酪，分娩前一天出現下腹疼痛，生殖道有紅色黏液狀分泌物，接著體溫飆到38度，產下的新生兒一出生就有胎便吸入症候群，確診為李斯特菌感染。
林毓志表示，這 2 起新生兒感染李斯特菌的病例，發生於今年 4 月及 5 月，也是成大醫院開院 24 年來，唯 2例新生兒感染的病例。
林毓志認為新生兒感染李斯特菌接連出現，除細菌培養技術改進外，也和國人飲食習慣的改變有關，以往國人多食煮熟食物，但受到西方飲食影響，生食也逐漸被接受。
他表示，李斯特菌對環境適應性強，廣佈於自然界中，在土壤、植物及許多動物身上都能找到，很久以前獸醫們就知道這種細菌會造成家畜間的流行性傳染病，例如牛羊的腦膜炎或死產，約5%健康成人糞便中也可分離出這種病菌，是人畜共通傳染病源之一。
李斯特菌同時也是少數可在冰箱冷藏低溫下繁殖的細菌，對人類的感染屬於伺機性的，傳染途徑不是完全明瞭，但多數認為和飲食有關，潛伏期從 3 天到 70天。
林毓志建議孕婦莫食用生食，尤其是生菜沙拉、即食食品、加工肉類製品、熱狗、乳酪、奶油、沙拉醬及未經適當殺菌的牛奶及冰淇淋等，以免胎兒受威脅。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 張榮祥 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201205300129.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)