炎炎夏日，許多人喜歡吃冰涼水果，又擔心水果吃太多容易胖，台中市開業中醫師蔡蕙君今天表示，只要掌握水果「寒熱溫涼」的屬性，就不會越吃越胖，也不會出現燥熱或寒涼。
蔡蕙君最近在門診中發現有患者出現頭暈、頭痛、嘔心、嘔吐症狀，誤以為自己是感冒，也有人腹瀉、全身倦怠無力，以為自己吃壞肚子，經過把脈診斷，其實都是中暑引起。
患者自訴，因為天氣太熱，整天都吃不下飯，有時一連好幾天，每天都吃很多冰的小玉西瓜，還在1週內連吃好幾碗刨冰。
蔡蕙君認為，冰飲時，熱量無法到達腦部及肺部，形成間歇性或持續性的頭痛及暈眩、反胃、噁心、嘔吐，甚至拉肚子，讓患者誤以為是感冒，同時，猛吃冰西瓜、喝冷飲、吃刨冰，體內寒氣太盛，反而容易中暑。
蔡蕙君表示，過多冰飲，會將腸胃的溫度瞬間降低，猶如到了冬天，身體會自動變成少動、儲存大量熱量的模式，當腸胃益菌及酵素的活動力降低，脂肪容易囤積，無法代謝，造成肥胖。
夏季應如何食用水果才不會越吃越胖，蔡蕙君說，例如屬寒涼的西瓜、洋香瓜之類的水果，直接吃就可以消暑，如果冰過再食用，身體就會太寒，所以，吃西瓜、香瓜等瓜類，建議不用冰，直接吃。不過，因為這些水果的糖分很高，食用時要盡量控制份量，而且最好在白天吃。
如果吃涼拌黃瓜之類的蔬菜，蔡蕙君則建議，要記得多加一點生薑來溫暖腸胃，保護腸胃避免受寒。如果感覺輕微中暑，或有中暑的徵兆，有汗的人可以煮綠豆薏仁湯或西瓜皮燉湯解暑，中暑感覺口渴的人，可用蓮藕煮水喝，可以清熱利濕，如果症狀明顯，身體不適，就應該找專業醫師調治。
至於屬性較熱的水果，蔡蕙君建議，例如荔枝、釋迦、榴槤、龍眼等水果，為了避免連續食用時上火，可以將這一類水果少量、冰過再吃，但注意千萬不可一次吃太多。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 郝雪卿 http://www.cna.com.tw/News/aLOC/201206050236.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)