有些小胖子用了很多方法去控制體重，但就是沒辦法順利瘦下來。對此，署立豐原醫院營養科營養師鄭秀英表示，以飲食療法來說，家長應該改變家庭飲食習慣，以便幫助小朋友控制好體重，簡單來說就是做好「二不三要」，讓小胖子能夠順利瘦下來，同時減輕肥胖度。
鄭秀英指出，所謂「二不三要」就是不要把食物擺在眼前、不要在外面進食、要遵照良好的用餐順序、要準備一個愉快的用餐環境、要改變一下烹調的方式等。讓小朋友隨手取得食物是肥胖大忌，所以食物要放在隱密的地方，讓小朋友較容易打消吃的念頭，所以家長不要把食物擺在小朋友的眼前。
鄭秀英進一步指出，家長應該要讓小朋友充分地了解到肥胖的負面意義，使他們能夠自動自發地願意遵守飲食規則，尤其是家長看不到家庭以外的地方，所以家長應讓小朋友盡量不要在外面進食，或是設法減少在外面進食的機會。
教導小朋友先嘗試吃蔬菜、喝清湯，然後再吃其他的菜餚，最後才吃飯，這樣可以減少攝取過多的熱量，而且比較有飽足感，因此，家長要讓小朋友遵照良好的用餐順序；家長可以跟孩子們聊聊天，減緩進餐的速度，或是改變食物的供應形狀，以便增加飲食內容的趣味性，有助於讓孩子較能接受不喜歡的食物，進而達到營養均衡的目標，因此，家長應該要準備一個愉快的用餐環境給小朋友。
如果小朋友不喜歡吃菜時，建議最好的方法就是改變烹調的方式，因此，家長不要天天都是煮一成不變的菜色，每天桌上老是燙青菜的菜色，最好能夠換一下口味，可以用熱炒、紅燒等方式料理食物，有助於吸引小朋友吃更多的青菜，所以，家長應該要改變一下烹調的方式，讓小朋友更喜歡吃菜。
基本上，家長應該要知道的是，用餐應該是生活中最愉快的一件事，因此，家長最好不要有絲毫勉強孩子的意味，以免讓孩子覺得吃飯是一件很痛苦的事情，同時家長也不必一味地限制孩子的食量，家長應該要做的其實是改變食物的內容、日常飲食習慣、教孩子認識食物、給予選擇食物的正確觀念等，這樣才能夠讓孩子能夠順利的瘦下來，同時減輕肥胖度。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 李叔霖 http://61.222.185.194/index.php?FID=12&CID=158113，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)