吃東西不但要注意食物種類、份量,還要挑對進食時機,否則肥胖便可能悄悄上身。荷蘭最新動物實驗顯示,在晚上、活動量較少的時候食用含糖飲料、含糖食物,特別容易造成肥胖。
這項近日發表於攝食行為研究學會(SSIB)年會的研究指出,不只食物份量、種類可能導致肥胖,進食時機也會影響身材胖瘦。荷蘭阿姆斯特丹大學醫學學術中心的蘇珊娜‧拉‧弗勒爾醫師與安卓列斯‧卡爾斯比克醫師主持過一項研究,他們希望了解在不同時間攝取不同食物種類可能對體重增加造成什麼樣的影響。因此進行老鼠實驗。結果發現,同樣熱量若在活動量較大時攝取,較不會引起發胖,反之,如果是在活動量較小的時候吃下那麼多熱量,體重就會增加比較多。
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