Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年7月30日至8月5日(共7天)以「夏季消暑,你最愛哪種冰品?」為題目,調查了5,026位民眾,顯示大眾對冰品的喜愛各別為冰淇淋、聖代、雪糕(19.78%)、剉冰:八寶冰、芒果冰等(18.17%)、雪花冰(16.30%)、冰沙:思樂冰、星冰樂等(10.90%),另外高達三成者(34.86%)表示上述冰品他都喜歡。
夏季吃冰確實消暑解渴,但其中所含的糖分與造成的熱量卻也值得我們注意。以營養師觀點來看,雪花冰在製冰時會加入奶粉、糖去製成,這樣看似單純的冰就含有200大卡的基本熱量,若再加上巧克力醬、芋頭、芒果等配料,熱量必定會提高至300大卡以上。冰淇淋、聖代等是用牛奶、奶油和糖去製成,與雪花冰一樣,一小球可以有100大卡的熱量,是愛吃冰的人絕對要注意的問題。若對冰品熱量有興趣,也可以至行政院衛生署了解https://obesityap.bhp.gov.tw/DragonBoatFestival/funsummer/funsummer.aspx
至於冰棒、剉冰又該怎麼吃呢?相關報導可見此篇新聞「吃冰消暑 配料應選五穀低熱量」,盡量減少食用香濃的口味或配料,多少才能避開高油、高脂肪帶來的肥胖壞處,有高血糖問題的人則以愛玉、仙草、蒟蒻等低熱量配料為選擇會比較適宜;另外許多人熱愛的煉乳淋醬100g有313大卡,這也是需要減少添加、食用的醬料之一。
無論你愛吃何種冰品,這些多是高熱量、高糖份食物,千萬不要天天吃,避免身體長時間累積熱量、糖分,再加上冰冷食物容易削弱人體消化、代謝功能,品嚐時可得切記適可而止阿!
以上調查由Foodcare樂活營養師與東捷資訊於台灣大車隊推出之「樂樂小黃」互動式交通媒體平台上進行調查。
關於樂樂小黃
「樂樂小黃」以4G WiMAX行動網路與雙向互動、即時傳輸等特色,加上GPS衛星定位功能,榮獲「台灣ITS/Telematics精彩100選拔活動」服務類產品優質獎,為一創新的互動式交通媒體平台,提供乘客多元的在地生活與消費資訊。