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【Foodcare∣樂樂小黃調查】愛吃肉不是罪,甜飲料才要戒!  / 2012.09.04

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年8月27日至9月2日(共7天)以「喜歡的食物好多,你最符合下列何種敘述?」為題目,調查了3,392位民眾,顯示高達28.60%者是標準的肉食動物,其它由高至低依序是:最愛吃蔬菜和水果
(21.20%)、不管吃什麼,甜飲料不能少(19.40%)和愛吃海鮮、愛吃魚(18.31%),僅有12.50%表示自己最愛白米飯、麵包等澱粉類。
喜歡的食物好多,你最符合下列何種敘述?

 

愛吃肉不是罪,甜飲料才要戒!
無論喜歡吃肉、蔬果、海鮮或澱粉食品,其實只要在每日飲食攝取的合理範圍內享受,較不會引發太大的健康疑慮,但這裡頭不包含「加工食品」,像是太多的香腸、臘肉,其亞硝酸鹽成分會提高致癌、致病機率,而市售蔬果汁、醃製罐頭、泡麵、麵包等,除了高熱量和高鈉問題外,其營養素也因加工過程流失,因此無論愛吃哪類食物都應該以天然為主,也切記「喜歡吃」不代表要「無意義的吃」,任何食物的攝取都是以適量為主。

紐約時報的專欄美食評論家Mark Bittman也點出我們現在飲食的問題,他承認無法放棄肉品的美味,卻也點出我們得在「選擇食物」時多負點責任,其演講可見此http://www.youtube.com/watch?v=Du-TFtE_FxA,至於如何選擇肉品和更多的相關知識可參考此:
第一集http://www.youtube.com/watch?v=9pVqPs1mClQ
第二集http://www.youtube.com/watch?v=HqxXNVJDhuw&feature=relmfu
第三集http://www.youtube.com/watch?v=y0Pvj10l5Vs&feature=relmfu
第四集http://www.youtube.com/watch?v=3FNGc3Muk7A&feature=relmfu

甜飲料對健康的害處為大眾所知,有此喜好者應該要減少喝飲料的次數或趨向無糖的選擇,相關報導可見此「《健康知識》喝果糖飲料 罹癌風險攀升」。

 


樂樂小黃
以上調查由Foodcare樂活營養師與東捷資訊於台灣大車隊推出之「樂樂小黃」互動式交通媒體平台上進行調查。

關於樂樂小黃
「樂樂小黃」以4G WiMAX行動網路與雙向互動、即時傳輸等特色,加上GPS衛星定位功能,榮獲「台灣ITS/Telematics精彩100選拔活動」服務類產品優質獎,為一創新的互動式交通媒體平台,提供乘客多元的在地生活與消費資訊。

 


 
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