搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

芝麻油+米糠油烹飪 降血壓  / 2012.09.21

台灣新生報/記者 蘇湘雲

日本、印度最新研究發現,芝麻油、米糠油混合在一起,用來烹飪食物,可幫助降血壓,改善膽固醇濃度。

這項研究成果已發表於美國心臟協會舉辦的2012年高血壓研究學術研討會。

研究人員發現。將芝麻油、米糠油結合,然後拿這種油做菜,降血壓效果不輸降血壓處方用藥,若使用這種油烹飪,再合併使用藥物,降血壓更明顯。

福岡大學筑紫醫院研究人員表示,米糠油、芝麻油飽和脂肪量較少,似乎可以改善患者膽固醇問題。另外,這些油脂也能取代其他不健康脂肪,進而降低心臟病風險。共有300名高血壓患者參加這次為期60天的研究,參加研究的患者男女數量相當,平均年齡57歲。被分成3組,一組使用鈣離子通道阻斷劑等降血壓藥物,另一組每天飲食會添加約一盎司(約28.35公克)的芝麻、米糠混合油。還有一組除了使用鈣離子通道阻斷劑,也會食用芝麻、米糠混合油。

研究結果顯示,只食用混合油的患者收縮壓平均下降14,只服用藥物的患者收縮壓平均下降16,而同時使用藥物、混合油的患者血壓收縮壓則下降36。

另外,食用混合油患者血壓舒張壓下降11,使用藥物患者下降12,雙管齊下患者血壓舒張壓下降24。

食用混合油的患者血脂肪濃度也有下降趨勢,低密度脂蛋白(壞膽固醇)減少26%,高密度脂蛋蛋白(好膽固醇)增加9.5%。服用鈣離子通道阻斷劑的患者血脂濃度則沒有出現明顯變化。研究人員認為,也許是油脂中的健康脂肪酸、抗氧化物質造成這樣的結果。

不過研究人員也提醒,高血壓患者最好不要自行停用高血壓藥物,若想嘗試各種食療,事前一定要和醫師討論,並隨時監測身體、血壓的變化。



更多精采內容請看台灣新生報


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  蘇湘雲 http://61.222.185.194/?FID=12&CID=165842,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.