現代人生活緊張壓力大，睡眠品質普遍不良，不少人甚至需靠安眠藥助眠，根據亞洲睡眠協會（ＡＳＲＳ）調查，台灣成年人約七十八％有睡眠障礙，且年齡層有下降趨勢。除了壓力外，日常飲食與生活型態也息息相關。營養師說，適當補充鈣質，可有效提升睡眠品質。
台北市立聯合醫院松德院區營養師黃允臻指出，一般人提到「鈣」，除了聯想到骨質疏鬆症之外，其實「鈣」也跟神經傳導物質的合成與傳遞有關，可以改善神經緊張，幫助情緒穩定，進而提升睡眠品質，倘若青春期學童缺乏鈣質，還可能易有注意力不集中阻礙學習。
黃允臻說，衛生署對國人鈣質的建議攝取量為：國小學童每天八百至一千毫克、國、高中學生每天一二○○毫克、成年人每天一千毫克。但根據台灣國民營養健康狀況變遷調查，國人鈣攝取量普遍不足，成人與老人的鈣攝取量僅達建議量的五至七成。
很多人靠「鈣片」補充鈣質，黃允臻說還是從日常飲食中攝取，例如黑芝麻、麥片、黑糖、香椿、髮菜等皆含豐富的鈣。一般人常喝牛奶補鈣，但牛奶雖含有豐富鈣質，也含蛋白質，過多蛋白質會造成鈣質流失，所以牛奶不可當開水喝。