過去認為，每天喝幾杯小酒，有益心血管、大腦健康，不過美國、芬蘭最新研究卻發現，如果平常只稍微喝點小酒，但一到周末假期就放肆痛飲，很容易對大腦結構造成傷害。成年人這樣做，大腦神經細胞甚至會減少40％之多。
這項研究已發表於線上版「神經科學」期刊，研究首席作者美國羅格斯大學的梅根‧安德森表示，常有人不知不覺就從小酌幾杯變成放肆痛飲。短時間也許不會對動作、大腦機能造成影響，但時間一長，學習、記憶能力就會大大受到衝擊。
研究人員進行動物實驗，結果發現，當老鼠血液中的酒精值達0.08％，大腦細胞製造能力就會變得比較差，大腦海馬迴細胞比未喝酒老鼠減少近40％。老鼠喝酒份量若換算成人類飲酒量，相當於成年女性一下喝掉3、4份酒精，成年男性一下喝掉5份酒精。
在大腦海馬迴，許多新神經元在此製造、誕生，當一個人學習新東西時，就很需要這些新神經元。研究人員表示，飲酒量短時間並不會損害學習技能，不過經年累月下來，大腦新細胞溝通受到阻礙，就可能影響學習新技能能力。而許多人可能不會意識到情況有多嚴重。
根據美國酒精濫用與酒精中毒研究所資訊，男性若一星期喝超過14份酒精，女性一星期喝超過7份酒精，健康就可能受到威脅。
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(以上內容參考引用 台灣新生報／記者 蘇湘雲 http://61.222.185.194/?FID=12&CID=169507，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)