Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年10月22日至10月28日(共7天)以「請問你最常在哪解決午餐呢?」為題目,調查了3,492位民眾,顯示高達36.74%者最常選擇自助餐/便當店/餐廳,其他選項由高至低依序是:吃自己帶/作的便當(20.59%)、麵攤/小吃攤(17.78%)、便利商店(14.43%)和速食店(10.45%)。
原本預期打著低卡、減肥的便利商店和中午有優惠、用不到$100就能吃飽的速食店,會是許多人解決午餐的選擇,不過還是自助餐/便當店/餐廳是最多人解決午餐的地方。
本次調查雖然未進一步了解午餐的平均消費金額,但從前三高票的選項(自助餐/便當店/餐廳、吃自己帶/作的便當、麵攤/小吃攤)可以推估,大家比較喜歡的還是現做的熱食,或為了省錢、衛生等因素而自己帶便當也是一個推測。
而從營養角度來看,無論如何解決中餐,都至少食用2~3份新鮮蔬果來搭配。另外現在許多辦公室也常配備微波爐方便員工自理餐點,對於微波食物的疑慮,可以參考此篇專文「微波煮食烹飪時間短更能保留營養成分」。至於便利商店販售的微波便當與食品,除了食物本身的營養多已流失外,在鈉含量和盛裝的塑膠容器兩大部分,也是令人擔憂危害健康的地方,相關新聞報導請見此:
1. 專家指超商便當蓋可能釋出動物致癌物
2. 「鹽」多必失 !外食族注意!
以上調查由Foodcare樂活營養師與東捷資訊於台灣大車隊推出之「樂樂小黃」互動式交通媒體平台上進行調查。
關於樂樂小黃
「樂樂小黃」以4G WiMAX行動網路與雙向互動、即時傳輸等特色,加上GPS衛星定位功能,榮獲「台灣ITS/Telematics精彩100選拔活動」服務類產品優質獎,為一創新的互動式交通媒體平台,提供乘客多元的在地生活與消費資訊。