日本研究指出，幾乎每天喝一杯含糖軟性飲料的女性，罹患缺血性腦中風的風險，比很少喝汽水和其他含糖飲料的女性高出八三％。
這項研究由大阪大學教授磯博康主持，研究對象為近四萬名女性，她們相繼於一九九○年、一九九五年和二○○○年接受飲食、健康和生活方式的問卷調查。受訪者被分成四組：很少喝含糖軟性飲料、一周喝一至兩杯、一周喝三至四杯，以及幾乎每天都喝。然後研究人員追蹤她們自問卷調查開始到二○○八年期間，有多少人罹患心臟病或曾經中風。
結果發現，在一萬一千八百名很少喝軟性飲料的女性中，有一．七％罹患缺血性腦中風；在九百廿一名每天喝軟性飲料的女性中，有三％中風。軟性飲料係指含糖的汽水和果汁，並不包括減肥飲料或百分之百的純果汁。缺血性腦中風是因為腦部或頸部動脈發生粥狀動脈硬化，造成血管狹窄、甚至完全阻塞。
研究團隊並未在男性身上發現含糖飲料和中風的關連，可能是因為男性出現心血管疾病早期徵兆後，就少喝含糖飲料。
研究發表於《美國臨床營養學期刊》。磯博康與其研究團隊寫道，中風風險增加的原因或許是含糖飲料對代謝的影響。大量攝取含糖飲料除了會增加體重、血糖與體脂外，還會高血壓，都是缺血性腦中風危險因子。