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拉麵致癌物 代理商:加熱產生  / 2012.11.05

中央社/記者 劉麗榮

TVBS送驗韓國知名拉麵檢出致癌物苯芘,台灣代理商星禾公司今天表示,食品加熱幾乎都有微量,呼籲衛生署趕快訂出標準。

韓國「辛拉麵」業者農心公司的泡麵檢出致癌物苯芘,台灣代理商星禾國際有限公司自行將10多種泡麵調味包送驗,皆未檢出苯芘。

星禾公司今天開記者會,總經理周得收表示,檢驗方法有2種,機器檢測極限值分別為0.5、5ppb,但不代表最低苯芘標準,檢測只要低於這2種數值,將檢驗不到任何苯芘量。

周得收說,TVBS送驗結果檢出含苯芘0.75ppb,遠比歐盟所訂標準5ppb還少,而苯芘是加熱過程中自然產生的物質,其他泡麵、燒烤物、煙燻食品等拿去驗,「也都有微量」。

周得收表示,呼籲衛生署趕快訂出標準,讓大家有所依循,但標準如果訂太低「大家都會中槍」。 



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(以上內容參考引用 中央社/記者 劉麗榮
 http://www.cna.com.tw/Topic/Popular/3322-1/201211040025-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)      

 


 
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