國家衛生研究院研究員溫啟邦今天分享，健檢資料也可以算出中風率，研究發現低膽固醇者中風與罹癌風險會增加，如全素食者。
溫啟邦今天出席台灣醫學會第105屆總會暨2012年台灣聯合醫學會學術演講會，發表「中風科學算命攤：由健檢資料預測中風風險」。
溫啟邦表示，每3人就有1人中風、每15人就有1人死於中風，他分析50萬名健檢資料庫，以「五問（抽菸與否、運動與否、體重、喝酒與否、是否為素食者）、血壓、糖尿病、膽固醇、貧血、慢性腎臟病、尿酸值」為算命基礎，算出未來中風率，準確率達8成。
他說，鐵口直斷的方式是從問診及察言觀色，參考健檢資料及生活習慣。他分享，若符合「五問」者10年內中風機率是45%、「五問+血壓+糖尿病」則增加到93%、若又有膽固醇、貧血、慢性腎臟病與尿酸問題，則中風率是100%。
溫啟邦舉1名60歲男性、標準體重為例，如果他是茹素者、抽菸、喝酒、缺乏運動，則10年內中風率是11.1%;若符合上述所有問題則中風率增加到84.7%;若戒除菸癮則風險降到54.4%、若改善膽固醇與高血壓則中風率降到20%以下。
他說，最佳總膽固醇值介於200mg/dL到300mg/dL，國內外研究顯示，吃素者總膽固醇若在130mg/dL以下，則發生出血性中風率是一般人的3倍；若在160mg/dL以下，出血性中風率是一般人的1.5倍。
溫啟邦提到，全素者因為沒有攝取肉類，總膽固醇常低於一般人，除了增加出血性中風風險外，也會增加罹癌機率，改善之道仍是均衡營養攝取及多運動。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 龍瑞雲 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201211110197-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)