美國最新研究指出，高纖食物可幫助預防攝護腺癌惡化。早期攝護腺癌患者採用高纖飲食，對控制病情較為有利。
美國科羅拉多大學癌症中心研究團隊在一月號「癌正防制研究」期刊發表研究報告指出，高纖食物可以讓腫瘤縮小。
研究人員表示，東方與西方國家的攝護腺癌發生率不相上下，不過西方攝護腺癌患者病情似乎較容易惡化，亞洲患者則比較不常發生這種現象，很可能是高纖飲食造成這樣的差別。
研究團隊進行老鼠實驗，將老鼠分成兩組，一組餵食膳食纖維成分「肌醇六磷酸」（IP6），另一組沒有吃這種東西。接著研究人員使用核磁共振攝影（MRI）觀察老鼠身上的攝護腺腫瘤變化。研究作者寇瑪爾‧雷娜表示，從研究結果來看，有吃肌醇六磷酸的老鼠腫瘤大幅縮小，推測可能是因為肌醇六磷酸可抑制腫瘤血管生成，產生抗腫瘤效果。
研究人員分析，高纖飲食中的活性成分或可讓攝護腺腫瘤不再長出新血管，如此腫瘤就無法得到所需養分、能量，自然就會縮小。此外，肌醇六磷酸也會減緩攝護腺腫瘤代謝血糖的速度，讓腫瘤不會長那麼快。
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