衛生署國民健康局今天表示，春節不忌口，嗜大魚大肉、太油、太鹹、高熱量，有45%民眾體重直直升，平均增1.7公斤。
國民健康局長邱淑媞表示，準備年菜時不論是外購年菜或上菜市場採購，或全家赴餐廳吃團圓飯，餐桌上常見東坡肉、臘肉、香腸、動物內臟類、油炸物、勾芡或濃稠菜汁的飲食。
邱淑媞說，春節期間飲食比平常豐盛，若不忌口體重也持續上升，據統計有45%民眾在過年期間體重平均會增加1.7公斤。
國健局建議買外帶年菜先看清熱量標示，烹調方式以清蒸、滷、燙、涼拌，避免油炸。而紅肉、肥肉及加工肉品熱量高，罹患大腸癌風險也會增加，應減少選購。同時應維持「聰明吃、快樂動、天天量體重」的健康生活模式。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 龍瑞雲 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201301170061-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。