根據澄清醫院耳鼻喉科暨營養醫學門診主任劉博仁研究發現，氣喘病人血漿中的鋁濃度普遍偏高，平均高達正常值近3倍。
劉博仁這篇研究論文已發表於2013年美國「環境毒物暨藥理學」國際雜誌，他今天說，這項研究是針對30名氣喘病人做血液氧化壓力等進行分析，發現病人血漿中的鋁濃度平均每cc高達77毫微克，而沒有氣喘疾病的30名對照組的鋁濃度平均每cc在24毫微克。
劉博仁指出，民眾在生活飲食習慣中，往往不太注意從中是否會攝取過多的鋁，但可以加以防範的，如煮飯或吃火鍋要少用鋁鍋，尤其不要裝酸性溶液（檸檬汁、醋等），因為會加速鋁的溶出。
劉博仁還提醒，餅乾糕點模具最好不要用含鋁的材質或是鋁箔紙；在飲食方面，有些油條或是甜甜圈的業者會在麵粉中加上含鋁的明礬，也應注意。
國人有吃胃藥的習慣，劉博仁說，有些胃藥是含有鋁的成份，濫用胃藥的結果反而累積血液裡的鋁濃度，當鋁濃度高到某種程度，或許不一定會導致氣喘，但從研究結果顯示，有氣喘的病人，他們血漿中的鋁濃度卻比一般人要高上3倍，這種因果關係值得國人省思。
還有醫學報告指出，過量攝取鋁元素，是會傷害神經系統、導致老人癡呆症的，另外骨質疏鬆也會加速產生，劉博仁希望藉由他的研究結果，以提供給氣喘病人，甚至是一般民眾在生活飲食習慣中的參考。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 郝雪卿 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201305200057-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。