台北市衛生局今天表示，魚油滴在保麗龍碗上，會造成保麗龍溶解，這是正常現象，民眾不必恐慌。
衛生局今天公布泡麵保麗龍碗檢測結果，包括「統一、維力、味全、味丹」等9家廠商共計10件泡麵，針對盛裝泡麵的保麗龍碗獨立檢驗重金屬（鉛、鎘）及揮發性物質含量，均符合規定。
另外，針對市售某些魚油軟膠囊，打開將魚油滴在保麗龍上，會使保麗龍溶解。衛生局指出，保麗龍材質為發泡聚苯乙烯，屬芳香族的脂肪類，因此對脂溶性溶劑敏感。
衛生局說明，因為魚油中所含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）的「乙基酯」含量較高，成分結構極性與保麗龍類似，因此會與保麗龍產生互溶情形；這是正常現象，並不代表這類油脂含有害物質或對人體有害，民眾不必恐慌。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 戴雅真 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201307080199-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。