再過幾天就是冬至,少不了要吃湯圓,台北市衛生局11月前往甜品店、傳統市場等進行冬至湯圓食品抽驗,今天公布結果,抽驗30件全數合格。
北市衛生局在12月22日冬至前公布湯圓抽驗結果。食品藥物管理處長邱秀儀表示,這次在湯圓飲食店、豆花店、傳統市場等抽樣30件散裝產品,檢驗防腐劑(包括去水醋酸、苯甲酸、己二烯酸),若湯圓有顏色則加驗著色劑,檢驗結果均符合規定。
邱秀儀進一步指出,30件抽驗產品包括20件湯圓、7件芋圓、1件珍珠粉圓、1件地瓜圓、1件Q圓。其中不乏知名店家,檢驗結果防腐劑用量皆在限量範圍內,安全無虞。
衛生局呼籲,消費者選購湯圓時應注意,若是現場製作的手工湯圓,工作人員手部是否清潔衛生,製造場所盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨,配料是否妥善保存,包裝上應標示有效日期,冷藏、冷凍的產品也應妥善置放,以保持產品最佳的鮮度及防止變質。
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(以上內容參考引用 中央社/記者 戴雅真 http://www.cna.com.tw/news/ahel/201312170238-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!) 。