台北市衛生局今天公布年節食品檢驗結果，結果有蝦米、蒜味蠶豆、碳烤魷魚絲、五香豆乾、白木耳5件違規，已令立即下架。
北市衛生局公布第二波年節食品檢驗結果，食品藥物管理處長邱秀儀表示，共抽驗150件北市賣場、超市、傳統市場等零售批發的年節食品，包括零食類、魷魚絲、蝦皮、小魚乾、糖果等，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、殘留農藥等。
邱秀儀指出，檢驗發現5件品質不符規定，分別是蝦米和蒜味蠶豆檢出漂白劑「二氧化硫」超量；碳烤魷魚絲和五香豆乾檢出防腐劑「己二烯酸」超量；白木耳檢出殘留農藥殺蟲劑「亞滅培」超量7倍。
這次檢驗不合格均是散裝食品，已通知販售商及進貨端業者立即下架，後續追查辦理。
邱秀儀表示，「二氧化硫」如果食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等，尤其是氣喘病患者如果食用含有超量亞硝酸鹽的食物，可能會產生不同程度的過敏反應，引發哮喘與呼吸困難；「己二烯酸」雖然是毒性較低防腐劑，但也不可隨意添加於食品或是過量使用；「亞滅培」則是不會對哺乳動物引致毒性，被歸類為非致癌物，但不可過量的使用於限定類別的農作物。
衛生局指出，檢驗品質不合格的產品，依違反食品衛生管理法可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；產品檢出殘留農藥含量超過安全容許量者，可罰6萬元以上、1500萬元以下罰鍰。
衛生局另針對45件完整包裝產品檢查標示，結果2件不符規定，分別是一件「綠豆糕」外包裝成分標示的食用色素並非法定的食用著色劑名稱；另一件「玉荷包軟糖」檢出食用色素黃色4號，但是沒有標示，均已令限期回收改正。
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(以上內容參考引用 中央社／記者 戴雅真 http://www.cna.com.tw/news/ahel/201401130132-1.aspx，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。