搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

包餡湯圓熱量高 4顆如1碗飯  / 2014.02.13

中央社/記者 管瑞平

元宵節將至,許多民眾習慣要吃湯圓,別小看湯圓熱量,營養師提醒,吃下4顆花生、芝麻等包餡湯圓就等於1碗白飯熱量。

苗栗縣頭份鎮為恭醫院營養師林芷瑄今天指出,市售包餡湯圓的糖分、油脂和熱量都很高,例如花生湯圓或芝麻湯圓,只要4顆熱量約達280卡,相當於吃下1碗白飯。

至於一般小湯圓,10顆也有約70大卡熱量,吃下1碗搭配含糖的花生或紅豆湯圓,熱量約有250大卡。

林芷瑄表示,由於湯圓熱量高,又由糯米製成,不易消化,吃多容易造成腸胃道負擔,建議淺嚐即可,且儘量選擇無餡的湯圓,避免攝取過多熱量。

元宵節前天氣寒冷,她建議民眾不妨自製薑汁養生湯圓,以紅白小湯圓加上紅棗、枸杞、白木耳等中藥材,取代糖或直接使用代糖,可降低攝取熱量,又有助於補氣健脾、滋養、益胃、活血、明目等。

至於鹹湯圓,可以多種蔬菜、菇類熬煮湯頭,產生天然鮮美滋味,並減少添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭所產生的油脂,食用時再加入蔬菜,既能增加飽足感和膳食纖維,又可降低熱量攝取。

為恭醫院指出,湯圓由糯米粉製作而成,糯米屬於支鏈澱粉,黏性高,不易消化,應盡量避免空腹或睡前食用,減少出現腸胃不適狀況,腸胃功能不佳的老人或小孩除要減少食用量,也要小口分食,以利吞嚥。 





更多精采內容請看中央社



(以上內容參考引用 中央社/記者 管瑞平 http://www.cna.com.tw/news/ahel/201402120423-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。      


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.