搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

糖尿病併腎病 早餐外食陷阱多  / 2014.03.24

中央社/記者 陳清芳

糖尿病合併腎病的患者,飲食限制多,有調查發現,稀飯、燒餅油條等早餐不利於患者,至於喝燕麥奶、生菜沙拉雖然顧血糖,卻會礙腎。

台灣腎臟醫學會調查顯示,糖尿病和腎病的共病患者有8成未能控制病情,主因是無法兼顧低蛋白、足夠熱量、限鉀、限鈉、限磷等飲食限制,尤其外食時,經常滿桌食物卻無從選擇,或是跟著一般人吃養生餐飲,反而吃出問題。

中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊指出,早餐是三餐中患者飲食超標最嚴重的一餐,因為稀飯、燒餅、油條,屬於少吃為宜的高升糖食物,一不小心吃過量就會血糖飆升。

多數患者認為健康的燕麥則含高磷,生菜則是高鉀,會增加中後期腎臟病患者的腎臟負擔,提高併發症與洗腎風險。

游能俊舉例,有位已確診糖尿病腎病變的張先生,每天趕上班,早餐在外草草解決,不論是中西式早餐或便利商店,都無法控制營養素,5年的期間慢性腎臟病就從3期惡化到5期,血壓、血糖和血脂等三高也未控制,終於面臨洗腎。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長蔡玲貞建議,糖尿病腎病變患者首重飲食控制,掌握飲食四原則:低蛋白、低升糖指數、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸,中式早餐可食用蘿蔔糕與豆漿,或肉絲炒米粉與燙青菜等,早餐困難準備的民眾,可用腎臟專用營養品。

台灣腎臟醫學會理事長陳鴻鈞指出,糖尿病患者因血糖過高,易導致微血管與大血管病變,影響腎臟的血流量,進而讓腎功能下降,是慢性腎臟病的高危險群,腎醫會、糖尿病衛教學會與營養師公會全國聯合會為解決共病患者的飲食難題齊推出「糖尿病腎病變早餐指南」供民眾索取。 





更多精采內容請看中央社



(以上內容參考引用 中央社/記者 陳清芳 http://www.cna.com.tw/news/ahel/201403230230-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.