知名火鍋廣告誇大不實。台北市衛生局日前稽查北市火鍋店菜單及網路廣告，八海、馬辣、精彩、天外天、湯屋等五家誇大不實，如八海、湯屋宣稱湯底以多種蔬果或中藥材熬煮，但現場稽查並無水果，或是用麻辣鍋底醬、高湯粉熬煮；馬辣、天外天則稱湯底成分可抗氧化、除癌細胞等，已要求業者立即改善。
稱藥材實為高湯粉
北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀昨說，日前稽查二十三家火鍋店，有五家菜單及網路廣告誇大不實，如八海精緻鍋物京東店宣稱麻辣鍋以特選花椒及多種中藥材熬煮，但稽查食材為麻辣鍋底醬、高湯粉。
湯屋火鍋廣告宣稱麻辣湯底以多種蔬果、大骨、中藥材熬煮，但稽查現場並無水果；精彩火鍋宣稱使用多種中藥材，與現場查察使用的食材不符。馬辣宣稱膠原蛋白鍋可提升細胞抗氧化及修復功能，天外天宣傳咖哩鍋有殺除癌細胞的成分，八海宣稱番茄鍋抗氧化、牛奶鍋可美白，都誇大不實。
已要求刪違規字
湯屋業者說，已修改廣告蔬果字樣，但湯底確實是由中藥材熬煮製成，已提供資料向衛生局說明；天外天業者表示，網頁廣告是多年前製作，將修改以符合法規。
邱秀儀指出，已要求業者刪除違規廣告字句，待行政作業流程完畢，將依《食品安全衛生管理法》開罰業者四萬至四百萬元。民眾王雅靜說，業者應清楚標示火鍋成分，以後會選擇標示清楚的店家，「不想再被騙了。」
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(以上內容參考引用 蘋果日報／記者 沈能元 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140325/35722480/%E8%94%AC%E6%9E%9C%E6%B9%AF%E6%B2%92%E6%B0%B4%E6%9E%9C5%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%BA%97%E8%AA%87%E5%A4%A7，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。