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飲食保健-記憶力未老先衰  / 2014.05.20

中國時報/記者 邱俐穎

記不得別人姓名、甚至忘了自己前一分鐘說了什麼。根據調查,台灣有42%民眾自覺記憶力衰退,即使見面多次卻仍忘記對方姓名,讓人糗翻了!年紀輕輕腦容量就「超載」,專家表示,與現代人長期處於高壓、營養不均衡有關。

現代人出門常忘東忘西,丟三落四到讓人不禁懷疑自己是否失智了,網路一項針對6300多名網友的惱人健忘習慣調查,就以忘記他人姓名高居冠,其次是忘記自己上一分鐘的講話內容、忘了帶手機及錢包出門、常懷疑是否有關瓦斯等。

營養師劉怡里表示,現在有愈來愈多中年人,甚至年輕人飽受忘東忘西困擾,新資訊裝不進來、少根筋,工作效率大受影響,過往認為60歲開始才會發生記憶衰退,但國外研究發現,記憶力可能提早至中壯年就開始走下坡。

劉怡里研判,年輕及中壯年族群長時間加班、熬夜、作息不正常,過度消耗腦力、休息不夠、睡不好,都是讓大腦負荷過重的元兇,要預防健忘,最重要的是要適時紓壓、減少工作和生活壓力,還要適度運動。

此外,現在上班族外食頻繁,營養容易不均衡,劉怡里提醒,要「補腦」可適當攝取富含Omega-3脂肪酸的優質蛋白質及補充抗氧化維生素A、C、E等,幫助大腦不當機!

她舉例,富含Omega-3脂肪酸的優質蛋白質有秋刀魚、鯖魚、鮭魚,若是素食者可每天補充一湯匙的核桃、腰果等堅果類。另外,維生素A、C、E常見於黃色、紅色等蔬果,紅蘿蔔、奇異果、番茄、地瓜葉、花椰菜、南瓜等都是不錯的抗氧化食物。




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(以上內容參考引用 中國時報/記者 邱俐穎 http://life.chinatimes.com/LifeContent/1404/20140520000878.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。    


 
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