去年消基會抽檢市售米粉，發現多數米粉的米含量都太低，因此衛生福利部特地公佈了米粉包裝的標示新規，規定只有米含量百分之百的才能稱為「純米粉」，新制度將於7月1日正式上路，違規者最高將罰400萬元。
消基會在去年抽驗市售米粉，發現高達9成米粉的米含量都過低，是用澱粉加以混充而成的，甚至有的米粉連一點米的成分都沒有。為此，衛福部針對米粉標示制定新規，衛福部食品組代理科長楊怡真：「今年7日1以後生產的（米粉）產品，如果是用百分百米做成的話，才可以叫做『純米粉』或是『米粉』，而如果含米量是在50%以上，要叫做『調和米粉』；且這2類的產品都要在包裝正面上明顯標示出含米量」。
政府這次嚴格下令，要區分「純米粉」和「調和米粉」的不同，同時也強制要求業者得註明米粉中的米含量，新制度將於7月1日開始實施，違規的業者最高可罰400萬元。新竹米粉公會總幹事蔡勝興說：「會配合政府法令，標示清楚」。而市場的米粉攤販則表示，其實由純米做成的米粉口感較差，因此儘管是「純米粉」，接受度也備受消費者考驗。
更多精采內容請看自由時報
(以上內容參考引用 自由時報 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1013063，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！) 。